한국 음식 영어 표현 완벽 가이드

한국 음식 영어 표현 완벽 가이드 | 외국인에게 한식 메뉴 설명하는 방법 총정리

오늘은 외국인 친구나 손님에게 한국 음식을 영어로 소개할 때 유용한 표현들을 정리해보았어요. 한국 음식의 세계적 인기가 높아지면서 외국인들과 음식 문화를 공유할 기회가 많아졌죠? 이 가이드를 통해 한국 음식의 영어 이름과 간단한 설명, 그리고 유용한 표현들을 배워보세요!

목차

1. 밥 요리
2. 국수/면 요리
3. 찌개/탕 요리
4. 한국의 구이/볶음 요리
5. 한국식 BBQ 고기 종류
6. 한국의 전통 밑반찬
7. 한국의 분식 & 간식
8. 한국의 디저트 & 음료
9. 한국 음식 소개할 때 유용한 표현
10. 외국인이 자주 묻는 질문

알아두세요!

• 각 음식 이름은 한글 → 영어 표기 → 영어 설명 순으로 정리했습니다.
• 🔊 표시는 발음에 주의해야 하는 단어입니다.
• 💡 표시는 문화적 배경이나 추가 설명입니다.
• 🌶️ 표시는 매운 음식을 나타냅니다.

1. 밥 요리

한국 음식의 기본은 역시 '밥'이죠! 외국인들에게 가장 친숙한 한국의 밥 요리들부터 소개합니다.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
비빔밥	Bibimbap 🔊	Mixed rice bowl with vegetables, meat, and egg	💡 "Bibim" means mixing and "bap" means rice
김밥	Gimbap / Kimbap	Korean seaweed rice rolls with various fillings	💡 Similar to sushi but with different fillings
볶음밥	Bokkeumbap / Korean Fried Rice	Stir-fried rice with vegetables and meat	💡 "Bokkeum" means stir-fried
김치볶음밥	Kimchi Fried Rice	Fried rice with kimchi and other ingredients	🌶️ Spicy option for fried rice lovers
덮밥	Deopbap / Rice Bowl	Rice topped with various ingredients	💡 Korean version of donburi
불고기덮밥	Bulgogi Deopbap	Rice topped with marinated beef	💡 Good introduction to Korean food
제육덮밥	Jeyuk Deopbap	Rice topped with spicy stir-fried pork	🌶️ Spicier option

이렇게 설명해보세요:

• "Bibimbap is best when you mix everything together before eating."
  (비빔밥은 먹기 전에 모든 재료를 함께 비벼 먹는 것이 가장 맛있어요.)
• "Gimbap is perfect for a picnic or a quick lunch."
  (김밥은 소풍이나 간단한 점심 식사로 완벽해요.)

2. 국수/면 요리

더운 여름이나 추운 겨울, 계절에 상관없이 사랑받는 다양한 한국의 면 요리들입니다.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
냉면	Naengmyeon 🔊	Cold buckwheat noodles	💡 Perfect summer dish
물냉면	Mul-naengmyeon	Cold noodle soup	💡 "Mul" means water
비빔냉면	Bibim-naengmyeon	Spicy cold noodles (without broth)	🌶️ Spicy version
잔치국수	Janchi-guksu	Celebration noodles in anchovy broth	💡 "Janchi" means celebration/feast
칼국수	Kalguksu	Knife-cut noodle soup	💡 "Kal" means knife
비빔국수	Bibimguksu	Spicy mixed noodles	🌶️ Cold noodles with spicy sauce
짜파게티	Jjapagetti	Korean black bean noodles (instant)	💡 Popular Korean instant noodle
쫄면	Jjolmyeon	Chewy spicy noodles	🌶️ Chewy texture with spicy sauce

이렇게 설명해보세요:

• "Naengmyeon is especially refreshing during hot summer days."
  (냉면은 특히 더운 여름날에 매우 시원해요.)
• "You can adjust the spiciness of Bibim-naengmyeon by adding more or less gochujang."
  (비빔냉면은 고추장을 더 많이 또는 적게 넣어 매운맛을 조절할 수 있어요.)

3. 찌개/탕 요리

한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 찌개와 탕 요리들! 외국인들에게 깊은 맛의 세계를 소개해 보세요.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
김치찌개	Kimchi-jjigae 🔊	Kimchi stew with pork and tofu	🌶️ Spicy, hearty stew
된장찌개	Doenjang-jjigae	Soybean paste stew	💡 "Doenjang" is fermented soybean paste
순두부찌개	Sundubu-jjigae	Soft tofu stew	🌶️ Can be adjusted to spiciness
부대찌개	Budae-jjigae	Army stew with sausage, ham, and ramen	💡 Created after Korean War
청국장	Cheongkukjang	Fermented soybean stew	💡 Strong smell but nutritious
삼계탕	Samgyetang	Ginseng chicken soup	💡 Summer health food
갈비탕	Galbitang	Beef short rib soup	💡 Mild, rich broth
설렁탕	Seolleongtang 🔊	Ox bone soup	💡 Milky white broth
감자탕	Gamjatang	Pork spine and potato stew	💡 Not primarily potato despite name

이렇게 설명해보세요:

• "Kimchi-jjigae tastes best when made with well-fermented kimchi."
  (김치찌개는 잘 숙성된 김치로 만들 때 가장 맛있어요.)
• "Samgyetang is often eaten on the hottest days of summer to restore energy."
  (삼계탕은 종종 여름의 가장 더운 날에 기력 회복을 위해 먹어요.)

4. 한국의 구이/볶음 요리

불 맛이 살아있는 한국의 구이와 볶음 요리들은 외국인들에게도 인기가 많습니다.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
불고기	Bulgogi	Marinated grilled beef	💡 Sweet soy sauce marinade
제육볶음	Jeyuk-bokkeum	Spicy stir-fried pork	🌶️ Spicy marinated pork
닭갈비	Dakgalbi	Spicy stir-fried chicken	🌶️ Popular in Chuncheon
낙지볶음	Nakji-bokkeum	Stir-fried spicy octopus	🌶️ Can be very spicy
오징어볶음	Ojingeo-bokkeum	Stir-fried spicy squid	🌶️ Slightly less spicy than nakji
소불고기	So-bulgogi	Beef bulgogi	💡 "So" means cow/beef
돼지불고기	Dwaeji-bulgogi	Pork bulgogi	💡 "Dwaeji" means pig/pork
찜닭	Jjimdak	Braised soy sauce chicken	💡 Sweet and savory
LA갈비	LA Galbi	Cross-cut short ribs	💡 Named after Los Angeles
통삼겹살	Tong-samgyeopsal	Thick-cut pork belly	💡 "Tong" means whole/unsliced

5. 한국식 BBQ 고기 종류

이제 한국 음식 중에서도 세계적으로 가장 인기 있는 한국식 BBQ의 다양한 고기 종류들을 알아봅시다!

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
생삼겹살	Saeng-samgyeopsal	Fresh pork belly	💡 The most popular K-BBQ item
목살	Moksal	Pork neck/Boston butt	💡 Great balance of fat and meat
항정살	Hangjeongsal 🔊	Pork jowl/cheek meat	💡 Premium, highly prized cut
가브리살	Gabridal	Pork collar	💡 Juicy cut from shoulder area
꼬들살	Kkodeul-sal	Pork neck meat	💡 Chewy, flavorful texture
갈매기살	Galmaegisal	Pork skirt meat	💡 Thin cut with rich flavor
안심	Ansim	Pork tenderloin	💡 Lean, tender cut
등심	Deungsim	Pork loin	💡 Less fat than belly
갈비	Galbi	Beef/pork ribs	💡 Can be unmarinated or marinated
차돌박이	Chadolbagi	Beef brisket	💡 Paper-thin slices
우삼겹	Usamgyeop	Beef belly/flank	💡 Beef version of pork belly
꽃등심	Kkot-deungsim	Beef ribeye	💡 "Kkot" means flower - marbled
갈비살	Galbisal	Boneless rib meat	💡 Tender cut from ribs
안창살	Anchangsal	Beef skirt/Diaphragm	💡 Limited quantity, premium
토시살	Tosisal	Beef outside skirt	💡 Thin, flavorful cut
양념갈비	Yangnyeom-galbi	Marinated beef ribs	💡 Sweet soy marinade

이렇게 설명해보세요:

• "Korean BBQ is all about interactive dining - you grill the meat at your table."
  (한국식 BBQ는 테이블에서 직접 고기를 구워먹는 상호작용적인 식사 경험이에요.)
• "Samgyeopsal should be grilled until the edges are crispy but the middle is still juicy."
  (삼겹살은 가장자리는 바삭하게, 중간은 여전히 육즙이 있게 구워야 해요.)

BBQ 관련 유용한 표현:

• "구워 드릴까요?" - "Would you like me to grill it for you?"
• "뒤집어 주세요" - "Please flip the meat."
• "잘 익었어요" - "It's cooked well now."
• "가위 주세요" - "Could I have scissors, please?" (Used to cut meat at the table)
• "쌈장 주세요" - "Could I have some ssamjang, please?" (Dipping sauce for BBQ)
• "상추 좀 더 주세요" - "Could I have more lettuce, please?"

6. 한국의 전통 밑반찬

한국 식탁의 풍요로움을 더해주는 다양한 반찬들. 외국인들에게는 낯설지만 매력적인 세계입니다.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
김치	Kimchi	Fermented spicy cabbage	💡 Korea's most famous food
배추김치	Baechu-kimchi	Napa cabbage kimchi	💡 The most common kimchi
깍두기	Kkakdugi	Cubed radish kimchi	💡 Crunchy texture
오이소박이	Oi-sobagi	Stuffed cucumber kimchi	💡 Popular in summer
총각김치	Chonggak-kimchi	Young radish kimchi	💡 Made with small radishes
장아찌	Jangajji	Pickled vegetables	💡 Various vegetables possible
멸치볶음	Myeolchi-bokkeum	Stir-fried anchovies	💡 Sweet and savory
시금치나물	Sigeumchi-namul	Seasoned spinach	💡 Healthy side dish
콩나물	Kongnamul	Seasoned bean sprouts	💡 Simple but popular
도라지나물	Doraji-namul	Seasoned bellflower root	💡 Slightly bitter taste

이렇게 설명해보세요:

• "Banchan (side dishes) are meant to be shared with everyone at the table."
  (반찬은 식탁에 있는 모든 사람과 함께 나누어 먹는 것이에요.)
• "Kimchi can be eaten fresh or fermented for months for a stronger flavor."
  (김치는 신선하게 또는 더 강한 맛을 위해 몇 달 동안 발효시켜 먹을 수 있어요.)

7. 한국의 분식 & 간식

한국의 길거리 음식과 간식은 또 다른 매력이 있습니다. 색다른 맛과 질감을 소개해 보세요.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
떡볶이	Tteokbokki 🔊	Spicy rice cakes	🌶️ Popular street food
순대	Sundae	Korean blood sausage	💡 NOT ice cream sundae!
튀김	Twigim	Korean tempura / Fried food	💡 Various fried items
김말이	Gimmali	Seaweed-wrapped fried glass noodles	💡 Often with tteokbokki
오뎅/어묵	Odeng/Eomuk	Fish cake	💡 Also called oden in Japan
김치전	Kimchijeon	Kimchi pancake	💡 Great on rainy days
파전	Pajeon	Green onion pancake	💡 Often with seafood
빈대떡	Bindaetteok	Mung bean pancake	💡 Made with ground mung beans
호떡	Hotteok	Sweet filled pancake	💡 Sweet winter street food
붕어빵	Bungeoppang	Fish-shaped pastry with red bean filling	💡 Shape of a fish but not fish

이렇게 설명해보세요:

• "Tteokbokki is one of the most popular street foods in Korea."
  (떡볶이는 한국에서 가장 인기 있는 길거리 음식 중 하나에요.)
• "Koreans often enjoy Pajeon and makgeolli on rainy days."
  (한국인들은 종종 비 오는 날에 파전과 막걸리를 즐겨요.)

8. 한국의 디저트 & 음료

달콤하고 시원한 한국의 디저트와 전통 음료를 소개해 봅시다.

한국어	영어 표기	영어 설명	참고
식혜	Sikhye 🔊	Sweet rice punch	💡 Traditional dessert drink
수정과	Sujeonggwa	Cinnamon persimmon punch	💡 Often served in winter
막걸리	Makgeolli	Korean rice wine	💡 Milky appearance, 6-8% alcohol
소주	Soju	Korean distilled liquor	💡 Most popular Korean alcohol
팥빙수	Patbingsu	Shaved ice with sweet red beans	💡 Popular summer dessert
약과	Yakgwa	Honey cookies	💡 Traditional sweet
인절미	Injeolmi	Sticky rice cake with soybean powder	💡 Chewy texture
호박엿	Hobak-yeot	Pumpkin taffy	💡 Traditional Korean candy
배숙	Baesuk	Poached pear dessert	💡 Medicinal dessert
수박화채	Subak-hwachae	Watermelon punch	💡 Summer refreshment

이렇게 설명해보세요:

• "Makgeolli pairs perfectly with pajeon (green onion pancake)."
  (막걸리는 파전과 완벽하게 어울려요.)
• "Patbingsu is very popular during the hot summer months."
  (팥빙수는 더운 여름철에 매우 인기가 있어요.)

9. 한국 음식 소개할 때 유용한 표현

외국인에게 한국 음식을 소개할 때 사용할 수 있는 유용한 표현들을 알아봅시다.

재료 설명하기

한국어	영어 표현	활용 예시
주로 ~로 만듭니다	It's made primarily with...	"It's made primarily with fermented soybeans."
주요 재료는 ~입니다	The main ingredients are...	"The main ingredients are rice, vegetables, and egg."
~가 들어갑니다	It contains...	"It contains beef, mushrooms, and glass noodles."

맛 설명하기

한국어	영어 표현	활용 예시
매콤합니다	It's spicy but not too hot.	"Bibimbap is spicy but not too hot when you use less gochujang."
감칠맛이 납니다	It has a rich and savory flavor.	"Doenjang-jjigae has a rich and savory flavor."
달콤짭짤합니다	It's a perfect balance of sweet and salty.	"Bulgogi is a perfect balance of sweet and salty."
독특한 발효맛이 있습니다	It has a unique fermented taste.	"Kimchi has a unique fermented taste."

먹는 방법 알려주기

한국어	영어 표현	활용 예시
상추에 싸서 먹습니다	You can wrap it in lettuce.	"You can wrap samgyeopsal in lettuce with garlic and ssamjang."
비벼서 먹습니다	Mix everything together before eating.	"For bibimbap, mix everything together before eating."
매운맛을 조절할 수 있습니다	You can adjust the spiciness.	"You can adjust the spiciness by adding more or less gochujang."
소주/맥주와 잘 어울립니다	It pairs well with soju/beer.	"Fried chicken pairs well with beer - we call it 'chimaek'."

10. 외국인이 자주 묻는 질문

외국인들이 한국 음식에 대해 자주 물어보는 질문과 그에 대한 답변을 미리 준비해 보세요.

한국 음식이 모두 매운가요?

Q: Is all Korean food spicy?

A: "Not all Korean food is spicy. We have many mild and non-spicy options like Japchae (glass noodles), Bulgogi (marinated beef), and Samgyetang (ginseng chicken soup)."

(모든 한국 음식이 매운 것은 아니에요. 잡채(당면), 불고기(양념 소고기), 삼계탕(인삼 닭 수프) 같은 순한 음식들도 많이 있어요.)

한국 음식에 들어있는 빨간 페이스트는 뭔가요?

Q: What's the red paste in Korean food?

A: "That's usually Gochujang, a fermented red chili paste. It's a key ingredient that gives many Korean dishes their distinctive spicy and slightly sweet flavor."

(그것은 보통 고추장이라고 하는 발효된 빨간 고추 페이스트예요. 많은 한국 요리에 특징적인 매콤하고 약간 달콤한 맛을 주는 핵심 재료랍니다.)

한국 사람들은 왜 반찬을 그렇게 많이 먹나요?

Q: Why do Koreans eat so many side dishes?

A: "Side dishes, or banchan, are an essential part of Korean dining culture. They create a balance of flavors, textures, and nutrients in the meal. Also, they're meant to be shared, reflecting our communal dining tradition."

(반찬은 한국 식문화의 필수적인 부분이에요. 식사에서 맛, 식감, 영양의 균형을 만들어줍니다. 또한 함께 나눠 먹는 것을 의미하며, 이는 우리의 공동 식사 전통을 반영해요.)

김치는 건강에 좋은가요?

Q: Is Kimchi healthy?

A: "Yes, kimchi is very healthy. It's a fermented food rich in probiotics, vitamins, and antioxidants. It's known to promote good digestion and boost the immune system."

(네, 김치는 매우 건강에 좋아요. 프로바이오틱스, 비타민, 항산화제가 풍부한 발효 식품이에요. 소화를 촉진하고 면역 체계를 강화하는 것으로 알려져 있어요.)

외국인과의 실제 대화 예시

외국인: "What's your favorite Korean food?"

나: "I love Gamjatang. It's a spicy pork spine and potato stew. The broth is rich and flavorful, and the meat falls right off the bone. It's perfect on cold days."

외국인: "That sounds delicious! Is it very spicy?"

나: "It can be, but restaurants usually let you choose the spice level. If you're not used to spicy food, you can ask for it to be mild - 'deop-ge juseyo' means 'please make it less spicy'."

외국인: "Thanks for the tip! What other Korean dishes would you recommend for someone who's trying Korean food for the first time?"

나: "Bulgogi is a great starting point. It's marinated beef that's slightly sweet and not spicy at all. Bibimbap is also good because you can mix in as much or as little of the spicy sauce as you want."

맺음말

이제 외국인 친구나 손님에게 자신있게 한국 음식을 영어로 소개할 수 있게 되셨나요? 몇 일 반복해서 복습해보세요. 우리의 음식 문화는 단순히 맛있는 음식 이상의 의미가 있습니다. 함께 나누고, 정성을 담아 만들며, 계절과 건강을 생각하는 우리만의 철학이 담겨 있죠. 이런 깊이 있는 음식 문화를 외국인들에게 소개할 때, 단순히 이름만 알려주는 것이 아니라 그 속에 담긴 이야기와 철학까지 함께 나눠보세요. 맛있는 한국 음식과 함께하는 문화 교류가 더욱 풍성해질 것입니다!

여러분만의 특별한 한국 음식 소개 경험이 있으신가요? 댓글로 공유해 주세요! 😊